Beschreibung
Der BLANC DE NOIR ist eine Eigenkreation des Hauses Gregor Kuonen. Durch sofortiges, sanftes Pressen der Pinot Noir-Trauben gelangen nur wenige Farbstoffe aus den Traubenschalen in den Most. So wird aus der dunklen Rebsorte ein heller Wein von einem leicht gelblich-rosa Farbton. Der Weiss-Roséwein überrascht durch seine erstaunliche Würzigkeit und traubenkernige Note und erfreut sich einer immer grösseren Beliebtheit.
| Rebsorte : | Pinot Noir (Blauburgunder) |
| Farbe : | Weiss |
| Ausbau: | Im Stahltank während 5 – 6 Monaten |
| Alkoholgehalt : | 13.5 % vol. |
| Trinktemperatur : | 8 – 10° C. |
| Trinkreif ab – bis : | 1 bis 3 Jahre |
| Empfehlung : | Aperitif, Geflügelpastete, Fisch, Käsevariationen |
| Inhalt : | 70cl |
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