Description

Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais

Rebsorte(n)
Gamaret

Terroir
Selektion aus den berühmten, an die Bergflanken geschmiegten Weinbergen, überragt von Felsen und Wäldern, welche sie von der Alpenzone trennen

Önologe
Daniel Dufaux

Weinbereitung
Nach dem Abbeeren erfolgt eine lange, vier- bis fünfwöchige Maischegärung. Diese erlaubt eine maximale Extraktion der Farbe und Tannine, zwei wesentliche Faktoren für das Leben des Weins

 

DEGUSTATIONSNOTIZEN

Robe
Tiefgründiges Purpurrot, violett schimmernd

Nase
Rein. Rote Beeren und Gewürze mit einer dezenten Vanillenote

Gaumen
Vollmundig, rund und geschmeidig. Reichhaltige, sehr ausgeglichene Tannine. Schöne Länge

Gastronomie
Herrlich zu Wild, rotem Fleisch oder einer Käseplatte

Flasche
Bordeauxflasche

Verschluss
Kork

Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 75 cl