Beschreibung
Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais
Rebsorte(n)
Garanoir
Terroir
Selektion aus den berühmten, an die Bergflanken geschmiegten Weinbergen, überragt von Felsen und Wäldern, welche sie von der Alpenzone trennen
Önologe
Daniel Dufaux
Weinbereitung
Nach dem Abbeeren erfolgt eine lange, vier- bis fünfwöchige Maischegärung. Diese erlaubt eine maximale Extraktion der Farbe und Tannine, zwei wesentliche Faktoren für das Leben des Weins
DEGUSTATIONSNOTIZEN
Robe
Tiefes Purpurrot
Nase
Wilde Früchte und Gewürznoten (Rosmarin und Pfeffer)
Gaumen
Vollmundig, rund und geschmeidig. Reichhaltige seidige Tannine
Gastronomie
Rotes Fleisch, italienische Spezialitäten, Käse
Flasche
Bordeauxflasche
Verschluss
Kork
Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 75 cl
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