Beschreibung
Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais
Rebsorte(n)
Pinot Noir als Weisswein gepresst
Terroir
Kieselschicht auf granithaltigem Unterboden
Önologe
Daniel Dufaux
Weinbereitung
Traditioneller Weissweinausbau im Edelstahltank. Vollständiger biologischer Säureabbau
DEGUSTATIONSNOTIZEN
Robe
Hellgelb mit lachsfarbenem Schimmer
Nase
Reife Früchte
Gaumen
Er vereinigt perfekt die natürliche Frische eines Weissweins mit der tieferen Struktur des Pinot Noir
Gastronomie
Meeresfrüchte, marinierter Lachs, Kaviar, Geflügelterrinen, Pastete, Omelette mit Pilzen, Geflügelleber
Serviertemperatur
10 – 12° C
Flasche
Bordeauxflasche
Verschluss
Kork
Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 75 cl
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