Description
Der CORNALIN gehört zu den ältesten einheimischen Rebsorten. Sie war früher sehr verbreitet. Heute vermag dieser Wein den Kenner zu begeistern, bleibt aber dennoch verkannt, weil er sich rar macht. Der „Landrote“ ist eine widerstandsfähige Rebe, die auch auf dem linken Rhone-Ufer prächtig gedeiht. Der Wein hat eine dunkle, rubinrote Farbe, ein feinfruchtiges Bukett und er überrascht den Gaumen mit wilden und temperamentvollen Gerbstoffen, die sich mit den Jahren harmonisch abrunden. Im Eichenfass reift er zu einem charaktervollen, originellen Liebhaberwein mit Alterungspotenzial.
Rebsorte : | Cornalin (Landroter) |
Farbe : | rot |
Ausbau: | Im Eichenfass während 8 – 10 Monaten |
Alkoholgehalt : | 14.4 % vol. |
Trinktemperatur : | 16 – 18° C |
Trinkreif ab – bis : | 1 bis 6 Jahre |
Empfehlung : | Gebratene Taube, Lammspiess, Straussen-Steak |
Inhalt : | 50cl |
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